Las Espinacas

La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos en fibra que las hojas.
Para hacerlo, tan sólo necesitarás poner agua en una olla, encender el fuego y, cuando empiece a hervir, echar las espinacas al agua. En unos 10 minutos tendrás las hojas cocidas así que deberás escurrirlas con la ayuda de un colador y presionar bien para que suelte todo el agua. ¡Y listas para comer!

Lo más común es hervir las espinacas y tomarlas con un chorro de aceite y una pizca de sal como primer plato, después, puedes acompañar tu comida con un trozo de carne o de pescado para que tu menú sea completo y saludable.

              .Y QUE VIEN SABEN.